„VIVE LA FRANCE“
Das 5. Playboy Dinner in München

„Ich folge meiner Leidenschaft. Sie bezieht sich auf alles, was mich positiv antreibt. Um etwas zu schaffen, das diese Welt noch schöner und interessanter macht. Und das nicht nur als Koch und Gastgeber, der ich werden wollte, solange ich denken kann. Für mich steht nichts still. Ich bin ständig auf der Suche nach neuen Ideen, Abenteuern und ich schaffe Themen, die sich mit Genuss und Lebensart verbinden lassen.

Holger Stromberg

1972 geboren in Münster, wächst Starkoch Holger Stromberg in Waltrop/Ruhrgebiet in einer alteingesessenen Gastronomenfamilie auf. Bereits mit 23 Jahren erarbeitet er sich seinen ersten Michelin-Stern im Restaurant Goldschmieding in Castrop-Rauxel – nach Lehrjahren in so renommierten Sterne-Restaurants wie Le Crocodile in Straßburg (3 Sterne) und der Schwarze Adler in Oberbergen (2 Sterne).
Bis 2002 wirkt er als Chef de Cuisine im hoch dekorierten Mark’s Restaurant im Hotel Mandarin Oriental Munich (u.a. 16 Punkte Gault Millau). Als Gründungsmitglied der Köchevereinigung „Junge Wilde e.V.“ und bis Ende 2004 auch als deren Präsident macht sich Stromberg mi t anderen herausragenden Nachwuchsköchen für junge, frische und avantgardistische Koch- und Gastronomiekonzepte stark.

Seit 2003 geht Holger Stromberg als Gründer und geschäftsführender Gesellschafter der F.E.B. Food.Entertainment.Beverage. GmbH in München eigene Wege. Neben seinem Engagement für den DFB führt der Starkoch ein europaweit agierendes Catering-Unternehmen. Gemeinsam mit seinem Team bietet er ein breites Spektrum an Ernährungsberatung, Kochkursen und Catering – vom intimen Candle-Light-Dinner bis zu anspruchsvollen Bewirtungskonzepten für bis zu 2.000 Gäste. Darüber hinaus betreibt der kreative Koch und Unternehmer mit der KOUNGE*, dem LAGERHAUS 5* und dem CAMPUS LOFT* diverse Event-Locations. Seit März 2010 lädt der Koch und Gastgeber aus Leidenschaft zum kultivierten Genießen in sein STROMBERG* Café bei BMW Lenbachplatz.

Sein neuester Coup ist KUTCHiiN, ein neues und außergewöhnliches Gastronomiekonzept in München. Auf ca. 600 qm ist ein multifunktionales Gesellschafts- und Genussloft entstanden.

Diese Playmates verschönern Ihnen den Abend am 28. Oktober 2011 im KUTCHiiN.

Holger Stromberg hat für das Playboy-Dinner in München ein ganz besonders exklusives Menü zusammengestellt. Erleben Sie Kochkunst in Perfektion und genießen Sie diesen außergewöhnlichen Abend.

STROMBERG* steht für Kochen, Genuss und Qualität. Der neueste Coup von Holger Stromberg, dem Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft ist das grosszügige und außergewöhnliche KUTCHiiN in München. Hier wird bewährte Kochtradition mit einer gesunden Portion Ausgeflipptheit vereint.

Die Verbindung aus dem Industrie-Charakter eines ehemaligen Halbleiterfertigungs-Lofts und einem innovativen Gastronomiekonzept schafft Wohlfühlatmosphäre. STROMBERG* bietet ein außergewöhnliches und hochwertiges Koch- & Veranstaltungskonzept, in dem Qualität erlebbar gemacht wird.

KUTCHiiN ist mehr als eine pure Event-Location: Café & Tagesbar – Markt & Take away – Event & Location – Restaurant & Grill. Starkoch Holger Stromberg macht seinem Ideenreichtum wieder alle Ehre. Auf ca. 600 qm ist ein multifunktionales Gesellschafts- und Genussloft entstanden, das gleichermaßen Platz für Firmen- und Privatfeiern bietet oder Präsentations- und Ausstellungsfläche sein kann. Durch die mobilen Einrichtungsgegenstände, der perfekten Infrastruktur und dem STROMBERG* Style ergibt sich flexibelste Multifunktionalität und purer Genuss.